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成熟的瑪咖根直徑在2cm-8cm,是瑪咖主要食用部分,信息瑪咖根的水分含量比較大,而瑪咖根的外表顏色為乳黃色,但是這種顏色并不固定,由于產(chǎn)地、基因型的不同會(huì)產(chǎn)生各種各樣的顏色,像黃色、白色、微黃色、白色略帶桃色、白色略帶紫色、灰色、紅色、黑色等。
對(duì)于什么顏色的瑪咖好?好多瑪咖專家都提出黑色、紫色的瑪咖有效成分含量比較多,認(rèn)為黑色瑪咖、紫色瑪咖是非常優(yōu)質(zhì)的,而黃色瑪咖和白色瑪咖則顯得比較劣質(zhì)。對(duì)此瑪咖專家們用瑪咖中瑪咖烯、瑪咖酰胺、?;撬岬暮縼肀容^的,其中瑪咖烯和瑪咖酰胺具有調(diào)節(jié)人體激素分泌的功效,而牛磺酸可以增強(qiáng)人的抗疲勞能力,通過這三種成分對(duì)比,得出黑色瑪咖、紫色瑪咖優(yōu)于其他兩種顏色瑪咖的結(jié)論。
黑瑪卡營(yíng)養(yǎng)成分高,更加容易被人體吸收。黑瑪卡營(yíng)養(yǎng)成分較一般瑪卡高數(shù)倍至數(shù)十倍,其中含有獨(dú)特的活性物質(zhì),在減少疲勞感,補(bǔ)腎強(qiáng)體及恢復(fù)機(jī)體年輕活力等方面,效果較其他品種瑪卡顯著。每百公斤瑪卡,黑瑪卡僅有5公斤。相當(dāng)稀有珍貴,營(yíng)養(yǎng)******。黑瑪卡是其中一種最稀有最珍貴的瑪卡種類之一。在麗江黑瑪卡是很罕見的,因?yàn)樯a(chǎn)種類比較少。黑瑪卡它能調(diào)理女人荷爾蒙,推遲變老,減緩更年期的功效。而且還能抗疲勞,增強(qiáng)活力,鞏固免疫系統(tǒng),改進(jìn)亞健康狀況,對(duì)立男性更年期綜合癥。
黑瑪卡瑪卡富含高單位營(yíng)養(yǎng)素,蛋白質(zhì)含量為10%以上,59%的碳水化合物,8.5%的纖維,內(nèi)含豐富的鈣、鐵、鈦、銣、鉀、銅、猛、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì),并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量高且其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量高達(dá)53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
黑瑪卡雖然具有抗疲勞、改善氣色、增強(qiáng)記憶力,改善腰酸背疼等瑪卡的功效,但是黑瑪卡是綠色天然的瑪卡產(chǎn)品,不含任何的副作用。能夠有效的調(diào)節(jié)你的身體,使身體發(fā)揮******潛能,讓你能夠保持******的狀態(tài)。
黑瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平,豐富的?;撬?、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能,改善氣血和緩解更年期癥狀,從而促進(jìn)女性雌激素,容顏。
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